CAPITAN FERREYROS
Clásico y decidido, una expresión de carácter donde el pisco dialoga con notas amargas y un final elegante.
Ingredientes:
- Pisco Ferreyros Acholado 1½ oz
- Vermut rosso 1½ oz
- Bitter de Angostura 1 chorrito
- Almíbar de cereza marrasquino 1 cucharadita
- Cereza marrasquino 1 unidad
- Hielo
- Cristalería: Copa martini, Copa coupe y/o copa de aperitivo.
- Hielo: kold draft para refrescar
- Garnish: Aceituna sin pepa y/o piel de toronja
Procedimientos:En un vaso mezclador con hielo, añadir todos los ingredientes y remover por 20 segundos. Colar y servir en una copa de martini y decorar con la cereza marrasquino
TIP: Para un sabor más seco, reemplazar la cereza marrasquino por una aceituna y aromatizar con piel de toronja.
